Как хранить чай

Как хранить чай

Сухой чай является очень “нежным” продуктом, именно поэтому его следует хранить с особой тщательностью. Чай очень восприимчив к влаге и разным посторонним запахам. Здесь нельзя терять бдительность, потому что, чай расставленный на прилавках, полках в супермаркетах, складах теряет свои полезные свойства из-за неправильного хранения. Так можно погубить высокий сорт чая. Если соблюдать правила хранения чая, то несколько лет чай будет радовать Вас своим вкусом и ароматом. Одним из главных, является непроницаемость упаковки. Сейчас на рынке представлены фарфоровые чайницы, металлические луженые изнутри коробки с плотной крышкой, кулечки особой формы с зажимами, даже просто специальные зажимы для фольгированных пакетов.

Бывает, что в пачке чая три, четыре “одежки”. Это делают специально, говоря: мы знаем, что такое чай и как с ним обращаться. Когда Вы открываете упаковку с заветным напитком, необходимо потом позаботиться о герметичности упаковки. Иначе, чай, который стоит на кухне подвергается воздействию различных запахов, влаге, разности температур, а, следовательно, о полезных свойствах и качествах чая придется забыть. Такой чай перестает быть чаем и как минимум будет иметь слабый запах и практический не заметный вкус. Чай нельзя хранить в пластмассовой посуде – чай задохнется, также газетные кулечки совершенно недопустимы – типографская краска сделает свое дело.  Стоит помнить главное правило, чем ниже ферментация чая, тем меньше срок его хранения и желательно держать такой чай в холодильнике.

Из вышесказанного можно сделать вывод: чем герметичнее упаковка, тем дольше чай сохранит свои свойства. То же самое относиться и к температуре, чем ниже температура хранения, тем дольше вы сможете наслаждаться ароматным и полезным чаем.

В нашем Интернет-магазине Чай43.рф Вы можете недорого купить различные сорта китайского чая, с бесплатной доставкой по Кирову и России, подробнее о каждом можно прочитать на странице товара.