Зеленый чай является исключительным напитком, обладающим великолепным ароматом, п...»
Сухой чай является очень “нежным” продуктом, именно поэтому его следует хранить с особой тщательностью. Чай очень ...»
В этой статье рассмотрим и сравним Европейскую и Китайскую или Азиатскую классификацию видов чаев. Классифицируют ...»
Да Хун Пао – большой красный халат, входит в 10 самых знаменитых чаев Китая, улун достаточно сильной ферментации и длительного обжаривания на открытом огне. Скальный или другое название утесный улун, один из четырех легендарных Уишанских улунов известных как Си Да Мин Цун (четыре знаменитых куста), считается что от них произошли все остальные Уишанские улуны. Наиболее популярная легенда о происхождении названия Большой Красный Халат, гласит что один студент направляясь на сдачу императорских экзаменов по отбору высокопоставленных чиновников, по дороге через Уишань сильно заболел. Нашли его местные монахи и напоили чаем с кустов, росших на высоком утесе, студент поправился и стал победителем на экзаменах, за что получил красный халат – символ высокопоставленного чиновника. Специально приехав в Уишань он в знак благодарности накинул свой халат на спасшие его жизнь кусты.
Собирают и обрабатывают чай Да Хун Пао всего две недели в году, зато благодаря высокой ферментации он может хранится несколько лет без потери качества и даже становится лучше. Вкус этого чая сильный, но в то же время очень гармоничный, аромат древесный с нотками пряности и фруктов. Очень хорошо сочетается с запахом кальянного или табачного дыма, за что цениться у курильщиков.
Чай Да Хун Пао обладает невероятным эффектом так называемого чайного опьянения, ничего общего с наркотическим или алкогольным опьянением не имеет, сознание человека сохраняется в полной бодрости. Эффект проявляется в снятии нервного напряжения, расслаблении организма, но при этом поднимается настроение и появляется ощущение легкости и мощной внутренней силы. Отлично подходит для чаепития во время умственной работы или душевной беседы.
Заваривают улун Да Хун Пао температурой 85-95⁰, продолжительностью 1-2 минуты. Выдерживает до 5 заварок.
В нашем Интернет-магазине Чай43.рф Вы можете недорого купить чай Да Хун Пао (большой красный халат), с бесплатной доставкой по Кирову и России.