Все статьи

Зеленый чай является исключительным напитком, обладающим великолепным ароматом, приятным вкусом и целебными свойствами. Он хорошо известен многим. На организм зеленый чай оказывает оздоравливающее действие, мягко нормализуя его работу.

Окисление ( Читать полностью

Сухой чай является очень “нежным” продуктом, именно поэтому его следует хранить с особой тщательностью. Чай очень восприимчив к влаге и разным посторонним запахам. Здесь нельзя терять бдительность, потому что, чай расставленный на прилавках, полках в супермаркетах, складах теряет свои полезные свойства ... Читать полностью

В этой статье рассмотрим и сравним Европейскую и Китайскую или Азиатскую классификацию видов чаев. Классифицируют чай по степени ферментации, существуют и другие классификации, но они менее значимы, поскольку определяют сорт или качество конкретного вида чая. В чем же основное отличие Европейской и Кита� ... Читать полностью

Десять самых знаменитых чаев Китая – такой рейтинг время от времени составляют разные авторы чтобы выявить лучшие сорта китайского чая. И хотя авторы этих списков обычно разные, но наиболее успешные сорта чая попадают в этот список с завидным постоянством. В этой статье мы не будем подробно останавливать ... Читать полностью